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¡Delicioso PASTEL DE FRUTAS SIN GLUTEN! Aprende a prepararlo…

Si bien es verdad que existen un sinfin de recetas de pasteles deliciosas, es también verdad que la mayoría de estas recetas, contienen una gran variedad de ingredientes comerciales y no tan buenos para nuestra salud. Es por esto que hoy te traemos una espectacular receta de pastel de frutas sin gluten, que de seguro te encantará preparar para disfrutar con tu familia, o bien, para deleitar a tus amigos en cualquier tipo de reunión o celebración, y que además, ¡cuidará tu salud y la de los tuyos!

 

Sin duda alguna, aprender a preparar alimentos caseros y sanos, es un hábito que todos deberíamos de incorporar a nuestras vidas. Comiendo este tipo de comidas, comenzarás a sentirte con mucha más energía, más liviano, y hasta ¡con un mejor estado de ánimo!

 

Este pastel de frutas sin gluten, no solo es sano, sino que también ¡es delicioso! ¡Te aseguramos que no podrás parar de comerlo!

DELICIOSO PASTEL DE FRUTAS SIN GLUTEN

 

¡Delicioso PASTEL DE FRUTAS SIN GLUTEN! Aprende a prepararlo...
¡Delicioso PASTEL DE FRUTAS SIN GLUTEN! Aprende a prepararlo…

 

Puedes preparar este delicioso pastel de frutas sin gluten para obsequiar a tus amigos, o bien, para merendar en casa. Es una receta sumamente fácil de preparar, además de deliciosa y saludable.

La siguiente receta, rinde para 2 pasteles de fruta.

Ingredientes:

  • Una y ½ tazas de harina de almendras.
  • ½ cucharadita de sal marina.
  • ½ cucharada de bicarbonato de sodio.
  • ½ taza de dátiles (sin hueso y picados).
  • ½ taza de pasas de uvas.
  • ½ taza de cerezas secas.
  • 1 taza de nueces picadas.
  • 4 huevos orgánicos (grandes).
  • 2 cucharadas de aceite de coco (orgánico).
  • Una cucharada de azúcar de coco (o canela o sucanat rallado).
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharada de ralladura de naranja
  • Una cucharada de ralladura de limón

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina, las almendras, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente grande.
  2. Agrega las nueces y frutas secas.
  3. Toma ahora un recipiente mediano, y agrega las ralladuras de limón y naranja, los huevos, el aceite, el azúcar de coco y la vainilla.
  4. Ahora combina todos los ingredientes en el recipiente mayor.
  5. Agrega el preparado en 2 moldes chicos para pan, engrasados.
  6. Lleva al horno las preparaciones durante 20 o 30 minutos, a una temperatura de 180 grados.
  7. Saca los pasteles del horno, déjalos enfriar y ¡disfrútalos!

Este pastel de frutas sin gluten es delicioso, y muy práctico a la hora de acompañarlo con cualquier tipo de bebida caliente, en la merienda, la cena, el desayuno…¡o cualquier ocasión especial que tu escojas!

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